Aussitôt après le décès de Jean Fourastié, son collègue et ami, Pierre Petauton, Professeur au CNAM, a écrit un article dans la revue Risques – Les cahiers de l’Assurance (n° 2, octobre 1990) pour rappeler que Jean Fourastié a commencé sa carrière dans les assurances et qu’il a y joué un rôle-clé, notamment dans l’élaboration du plan comptable des assurances, le premier plan comptable français. Il note que Jean Fourastié choisissait librement les thèmes de ses cours, sans s’astreindre à un programme fixe.

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